博多 一幸舎

  • 一幸舎のこだわり
  • メニュー
  • 店舗のご案内
    • 現在地から探す
    • 店舗一覧から探す
    • 海外店舗のご案内
    • プロデュース店舗
  • 会社概要
  • オンラインストア
  • 採用情報
  • お問い合わせ
  • 
  • 
  • 

博多 一幸舎 総本店

  • 博多 一幸舎 総本店
  • 博多 一幸舎
  • 博多屋台ラーメン 一幸舎
  • ドライブイン 一幸舎
  • 二代目 一幸舎

博多一幸舎 総本店

博多を世界に

「世界中の人々を幸せにする本物の博多豚骨ラーメン」を追求している世界の博多一幸舎の旗艦店。
総本店は博多一幸舎の掲げる「博多流」を具体化し内観も和風かつ博多の活気ある街をイメージした作りになっています。
地元博多の方にも遠方からお越しの方々にも、本場博多の豚骨ラーメンを空間と共に楽しんでいただけます。

本店ならではの味

創業以来培った知識と経験を駆使した、「博多一幸舎の集大成」を味わえます。
美味しさを追求するだけでなく、よりお客様に喜んでいただくため、選りすぐりのラーメン職人達が腕を振るう一杯を提供しています。

店舗のご案内

  • スープ

    熟成追い焚き製法
    特注羽釜×3使用

  • 麺

    製麺屋慶史製
    総本店オリジナル
    幅広細平打ち麺

  • タレ

    総本店オリジナル
    ヤマタカ醤油製

MENU

ブランド別

  • 博多 一幸舎 総本店
  • 博多 一幸舎
  • 博多屋台ラーメン 一幸舎
  • ドライブイン 一幸舎
  • 二代目 一幸舎
  • ラーメン
  • サイドメニュー

世界中の博多一幸舎の最高峰
ラーメン

豚骨の旨味と骨味を感じること出来、
クリーミーでまろやかなスープに仕上がります。
スープの表面に浮かぶ”泡”はきめ細やかに仕上がっています。

  • 泡系
    豚骨
  • 濃厚
  • 細平打ち
    麺
  • 熟成
    追い焚き
    製法

アレルギー情報(特定原材料等28品目中)
小麦/卵/大豆/豚肉/さば

ラーメンの写真

総本店でしか味わえないチャーシュー
チャーシューメン

低温調理でしっとりと仕上がった大判チャーシューは、
濃厚なスープとの相性抜群。

  • 泡系
    豚骨
  • 濃厚
  • 細平打ち
    麺
  • 熟成
    追い焚き
    製法

アレルギー情報(特定原材料等28品目中)
小麦/卵/大豆/豚肉/さば

味玉チャーシューメンの写真

ほどよく辛くコクのある味
赤ラーメン

自家製海鮮油と豚骨をブレンド。ピリ辛スープと麺が
よく絡んだ博多でも珍しいピリ辛豚骨ラーメン

  • ピリ辛
    豚骨
  • 濃厚
  • 細平打ち
    麺
  • 熟成
    追い焚き
    製法

アレルギー情報(特定原材料等28品目中)
小麦/卵/大豆/牛肉/豚肉/さば

赤ラーメンの写真

自家製マー油で深みのある味
黒ラーメン

自家製マー油(焦がしニンニク油)で豚骨のコクと
旨味を最大限に引き出したラーメン

  • マー油
    豚骨
  • 濃厚
  • 細平打ち
    麺
  • 熟成
    追い炊き
    製法

アレルギー情報(特定原材料等28品目中)
小麦/卵/大豆/牛肉/豚肉/ごま/さば

黒ラーメンの写真
焼めしの写真

パラパラでしっかりとした味付け
焼めし

玉ねぎの甘みと食感。
豚骨スープを加えしっとりパラパラな人気メニュー。

アレルギー情報(特定原材料等28品目中)
小麦/卵/大豆/豚肉/さば

博多明太丼の写真

博多名物の明太子たっぷり
博多明太丼

一幸舎秘伝のタレが味の決め手。 博多名物を堪能できる。

アレルギー情報(特定原材料等28品目中)
小麦/大豆/さば

チャーマヨ丼の写真

一幸舎特製チャーシューとマヨネーズのまろやかな丼
チャーマヨ丼

一幸舎特製チャーシューを食べやすく刻み、
マヨネーズを合わせたまろやかな味。

アレルギー情報(特定原材料等28品目中)
小麦/卵/大豆/豚肉/さば/りんご

博多一口餃子(5ヶ)の写真

専門店にも負けない一品
博多一口餃子(5ヶ)

皮も具材も手作りにこだわり、皮はもちもちかつパリッと。
具材はジューシーで食感にもこだわった、餃子専門店で修行した吉村のこだわりが詰まった博多一口餃子

アレルギー情報(特定原材料等28品目中)
小麦/卵/大豆/鶏肉/豚肉

  • ラーメン
  • サイドメニュー
  • トップページ
  • 新着情報
  • オンラインストア
  • 採用情報
  • 会社概要
  • お問い合わせ
  • 一幸舎のこだわり
    • 一幸舎のこだわり
    • 一幸舎の想い
    • 一幸舎の歩み
  • メニュー
    • 博多 一幸舎 総本店
    • 博多 一幸舎
    • 博多屋台ラーメン 一幸舎
    • ドライブイン 一幸舎
    • 二代目 一幸舎
  • 店舗のご案内
    • 国内店舗のご案内
    • 現在地から探す
    • 海外店舗のご案内
    • プロデュース店舗
  • 
  • 
  • 

博多 一幸舎

© 2021 IKKOUSHA. All Rights Reserved.

▲